检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
图书荐购
历史荐购
读者荐购
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E4%BE%AF%E4%B8%BD%E8%8A%AC&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&searchWay=author&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
侯丽芬
, 检索到: 2 条结果, 检索时间: 0.016 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
|
隐藏趋势图
侯丽芬
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
O 数理科学与化学
(1)
T 工业技术
(1)
图书馆
长沙理工大学图书馆
(1)
显示更多..
馆藏地点
云塘馆自科一库(六楼东)
(1)
显示更多..
主题
数学分析
(1)
本书属于食品加工领域的著作, 食品加工是一系列将原料转化为食品的过程和技术的总称, 旨在通过各种方法和技术提高食品的质量、安全性和口感。本书内容全面, 系统分析了食品加工单元的操作原理及实用技术, 主要包括食品微细化、食品分离、食品浓缩与结晶、食品热处理、食品膨化、食品干燥等, 最后对现代食品生物技术及应用进行了探讨, 整体内容既体现系统性、科学性, 又注重实用性。
(1)
研究
(1)
显示更多..
著者
侯丽芬
(1)
侯丽芬, 朱丹丹著
(1)
侯丽芬，赵士元，李小娥著
(1)
李小娥
(1)
赵士元
(1)
显示更多..
出版日期
2024
(1)
2021
(1)
显示更多..
文献类型
图书
(2)
显示更多..
语言种类
汉语
(1)
显示更多..
在馆
不在馆
(1)
在馆
(1)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
1.
食品加工原理与技术研究
订购中
著者:
侯丽芬
朱丹丹著
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2024.4
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
电子资源
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
数学分析理论及其应用技巧研究
订购中
著者:
侯丽芬
赵士元
李小娥
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
O17/H342
在馆信息
电子资源
电子资源
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
